包子
一.培训费用:
包子全套一次性收费,全部动手操作,不限学时,学会为止,学习期间午餐和晚餐免费提供。
二.教学内容:
1、称面和面的技术
2、醒面
3、调馅
4、包子的制作
5、醒包子
6、蒸包子
7、材料的保管
8、花卷、馒头的制作技术
9、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级
包含品种: 包含品种:芽菜包,牛肉包,鲜肉包,白糖包,素菜包(连白),花卷,馒头
另:赠送川味泡菜技术
三、包子的介绍:
包子是中国汉族传统面食之一,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。“包子”这个名称的使用始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。
四、包子的特点:
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富